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De l’information au travers d’articles thématiques › Forums › Les Huiles Végétales › conservation des huiles, vitamine E
Bonjour, je voulais savoir en combien de temps maximum se conserve au frigo les huiles fragile à l’oxydation telle que l’huile de chanvre et de carthame que je possède, et j’aimerai savoir quand on ajoute de la vitamine E pour faire allonger le temps de conservation doit -on le faire dès l’ouverture du flacon à la première utilisation ou alors peut t-on également en ajouter plus tard? J’ai par exemple mes 2 huiles ouvert depuis 2 mois et bien conserver au frigo et je voulais savoir si rajouter de la vitamine E maintenant pourra faire durer leur temps de conservation? Merci d’avance
Bonjour Jérémy,
Nous recommandons de conserver les huiles végétales 6 mois après ouverture et d’y ajouter de la vitamine E, que vous la conservez au réfrigérateur, elle peut en principe être conservée un peu plus longtemps (jusqu’à un an en moyenne). Le meilleur moyen de savoir si votre huile est encore bonne est de vous fier à son odeur : si elle n’a pas changé, vous pouvez l’utiliser.
Bonne soirée !
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